Supermercado vê crescimento no consumo de vinhos brancos, rosés e espumantes
Vinhos brancos, rosés e espumantes ganham cada vez mais espaço entre as bebidas consumidas no verão. No Brasil, entre 2014 e 2018, o aumento no consumo do rosé, por exemplo, foi de quase 300%, passando de 1 milhão para 5 milhões de litros no período, segundo dados da Ideal Consulting. A tendência é confirmada no supermercado. No Rio, em 2020, o Prezunic viu crescer as vendas dos vinhos mais recomendados para a estação em 55%, em comparação com 2019.
Para este ano, a rede de supermercados carioca inicia seu Festival de Verão com o Especial Vinhos Brancos, Rosés e Espumantes. A partir de 18 de janeiro, serão mais de 40 rótulos em oferta.
Especialista do setor no Prezunic, Elidiane Rodrigues explica que brancos, rosés e espumantes combinam bem com altas temperaturas por serem leves, frutados e refrescantes. Também possuem menor teor alcoólico, são menos complexos, mais secos e jovens, harmonizando com pratos típicos de verão. A possibilidade de utilizar as bebidas para compor drinks gelados como Spritz e Clericot (veja receitas a seguir) também é uma excelente dica para os dias de calor.
“Altas temperaturas pedem bebidas geladas, e os vinhos leves são consumidos em temperaturas baixas, por volta de 6ºC e 12ºC”, explica Elidiane. “Mesmo com teor alcoólico maior que as cervejas, os brancos, rosés e espumantes são menos alcoólicos que os tintos tradicionais e podem compor drinks saborosos”.
O Especial Vinhos Brancos, Rosés e Espumantes do Prezunic trará destaques como os portugueses Quinta do Casal Monteiro e Calamares, o argentino Estancia Mendoza Chardonnay e o italiano Lambrusco Caldirola, entre outros. Haverá, ainda, rótulos chilenos e representantes nacionais. Os descontos são de até 40%.
De 18 a 31 de janeiro, todas as lojas do Prezunic apresentarão ofertas de vinhos indicados para o verão. As unidades Recreio, Freguesia, Pechincha, Jauru, Ilha, Meier, Icaraí, Botafogo e Barra terão estoques completos com todos os rótulos participantes do Especial.
Evento
Envase Brasil 2022
A 14ª edição da Envase Brasil já tem data confirmanda: 26 a 28 de Abril de 2022, em Bento Gonçalves – RS.
A Envase Brasil está entre os principais eventos da América do Sul, que oportunizam a oferta de tecnologia, produtos e serviços para a indústria de bebidas e alimentos. Nascida com as demandas do setor vinícola em 1999, a Envase Brasil rapidamente ampliou a oferta setorial e agregou expositores e fornecedores para os segmentos de laticínios, cervejas artesanais, água mineral, refrigerantes, cachaça e destilados, sucos, azeite de oliva.
A 14ª edição deverá manter a base da programação paralela que havia sido idealizada antes do adiamento. Basicamente será feita a adequação dos projetos aos protocolos de segurança. Os encontros setoriais que sempre caracterizaram a Envase Brasil serão reestruturados. Toda a grade de apoio setorial e de divulgação está mantida, assim como as parcerias firmadas com instituições e entidades.