Envase Brasil|Brasil Alimenta promove conferência internacional de segurança de alimentos
Tecnologia, produtos e serviços para as indústrias vinícola, cervejeira e de laticínios, e as novidades e equipamentos para a cadeia de alimentos serão apresentadas durante a Envase Brasil | Brasil Alimenta, que acontece de 26 a 29 de abril, das 14h às 21h, no Pavilhão E do Parque de Eventos de Bento Gonçalves. A diversificação é a marca dessa 12ª edição que receberá em torno de 200 empresas expositoras de oito estados brasileiros e 12 países. A abertura do evento está prevista para as 19h do dia 26 de abril com a expectativa de reunir autoridades nacionais e internacionais.
A 2ª Conferência Internacional de Segurança de Alimentos acontecerá no dia 27 de abril, a partir das 14h. A segurança de alimentos é uma preocupação mundial e não apenas para a proteção da saúde do consumidor, mas também para o comércio local ou internacional. Portanto, as organizações buscam se adaptar ao novo cenário, tendo como desafio principal das empresas brasileiras encontrarem soluções para garantir qualidade, segurança e credibilidade. São parceiros do evento Simpli, Konrad, Sindal BG, SHRBS, Revista Alimentos & Bebidas e S.I.A.RS.
Durante o evento estão previstas palestras que abordarão temas atuais e relevantes para o setor. ´Direito do consumidor à segurança alimentar e responsabilidade civil’ será abordado pela Dra. Caroline Vaz; ‘Design Higiênico de Máquinas, Equipamentos e Instalações da Indústria de Alimentos e Bebidas’ será a palestra ministrada por Roberta Fogliatto Mariot; ‘Ecoeficiência em vinícolas’ será tratada por Sérgio Konrad; ‘Sistema Integrado de Gestão da Chandon Brasil’ será o tema de Leandro Faccin. Já Nilson Gasconi abordará ‘Rastreabilidade como Segurança do Alimento’; Áurea Binz apresentará ‘Preparação de jovens para trabalhar na indústria’; e Linéia Silva Espindula apresentará ‘Ganhos ao gerir processos e documentos eletronicamente’.