Exclusivo: portfólio profissional incrementa vendas

O crescimento de redes estruturadas cada vez mais profissionalizadas e a expansão de shopping  centers, principalmente no interior do País, vão impulsionar o setor  de alimentação fora do lar.

De olho no crescimento do mercado, o setor de food service  da BRF incrementou o portfólio com cinco novos produtos, entre os quais o Frango a Passarinho Sadia, que recebeu nova embalagem, mais fácil de manusear, e agora vem na versão de 1kg, ideal para esses estabelecimentos.

O food service representa 5% do faturamento da empresa. “Investimos em inovações direcionadas para um portfólio  profissional, que desenvolve produtos específicos para esse setor”, explica Ely Mizrahi, vice-presidente de Food Service da BRF.

Mizrahi acrescentou que a equipe de vendas oferece soluções customizadas. “Contamos  com um time de 15 chefs consultores especializados em diferentes áreas, estudando as principais tendências desse mercado”, explicou o executivo.