Navegação na tag

foodservice

O que o mundo do foodservice tem a ensinar ao varejo

Conceito de blended foodservice ganha mais força dia a dia e é definido por operações integradas a outros modelos de negócios. Supermercados investem pesadamente em refeições prontas em buffet, rotisserie e até pedidos para serem preparados…

O olhar de foodservice no NRF 2019

Há uma tendência de crescimento expressivo de operações de foodservice em modelo in-store, co-branding, proprietário (criado e operado em nome de outra marca) ou independente