Casa Basca amplia linha de produtos
A linha de produtos Casa Basca, que é conhecida por trabalhar com símbolos da gastronomia espanhola, amplia a linha de frios, apresentando aos consumidores novas opções de produtos. Os frios Casa Basca, que eram compostos pelo Presunto Serrano, Salame Serrano e Sal
ame Andaluz, ganharam mais dois produtos: o Presunto Pata Negra Fatiado 50g e o Presunto Serrano em Lâminas 100g.
Presunto Pata Negra (ou Presunto Ibérico Espanhol)
Possui sabor delicado e textura suave, sendo curado por 24 meses. O produto é originário do porco preto ibérico que é criado no sudoeste da Espanha. A salga é somente com sal marinho do Mediterrâneo, e a secagem e cura são feitas naturalmente, sem uso de tecnologia, preservando o sabor e textura peculiares.
Presunto Serrano em lâminas
É curado por no mínimo 12 meses em processo natural de maturação. De sabor marcante e inigualável, o presunto serrano é um dos produtos míticos da culinária da Espanha. Composto por pequenas fatias de presunto cru desenvolvidas especialmente para aprimorar receitas. Ideal para o preparo de lanches, pizzas, aperitivos e saladas.