Exclusivo: Irmãos Avelino projeta crescer 20% em 2014

A distribuidora de produtos de  food  service   Irmãos Avelino, com sede em São Paulo,  pretende crescer  20%  em 2014, diz sócio-proprietário  da empresa,  Antônio Celso Dias Avelino .

Segundo o empresário, a estratégia da empresa,  que cresceu 27% em 2013,  é  investir na comercialização de produtos semiacabados, que reduzem o tempo de preparo  e o  espaço necessário para armazenas os produtos.

De acordo com Avelino,  a estratégia permite melhorar o controle dos alimentos e diminuir desperdícios.  Ele afirma que o compromisso da empresa  é dar apoio ao varejista.  “A administração do restaurante não precisa se preocupar em sair para comprar insumos, pois colocamos  isso dentro do estabelecimento dele”.

O empresário acrescentou que a distribuidora dispõe de vendedores  e consultores  especializados. “Eles levam produtos, inovações e lançamentos, e podem ajudar no cardápio do restaurante, funcionando como consultores gastronômicos”, diz Avelino.