Novidade na Fispal Nordeste (Recife-PE): Máquinas de sushi japonesas
A Autec Sushi Machine é a representante brasileira das máquinas de automação de sushi da fabricante japonesa Autec. Líder nos mercados americano, australiano e europeu, lançou-se no mercado nacional como destaque na FISPAL FOOD SERVICE 2014, que aconteceu na Expo Center Norte em junho deste e levará a novidade também na FISPAL NORDESTE de 03 a 08 de novembro de 2014, em Recife-PE.
De fácil operação e limpeza, são munidas de sistemas de segurança no manuseio. As máquinas não alteram o sabor do sushi, pois manipulam apenas o arroz, deixando o sushiman com maior liberdade para dar vazão a sua criatividade em maior escala, pois automatizam as rotinas básicas do processo de produção.
A Autec Sushi Machine atende restaurantes japoneses de pequeno e grade porte, self-service, churrascarias, delivery, hotéis, supermercados e buffets para eventos.
O modelo ASM880CE é o carro chefe da empresa, responsável pelo processo de fabricação dos Makis, os famosos enroladinhos japoneses. Ela produz uma média de 400 rolos por hora, que a ASM250CE corta em segundos, chegando a 600 peças por hora.
A ASM780CE é exclusividade da Autec. Ela resfria e tempera de 7 a 14kg de shari em apenas 14 minutos. Esta máquina facilita muito a rotina do sushiman que perde muito tempo com o incômodo processo manual de mexer, esfria e homogeneizar a mistura.
O catálogo da empresa inclui também lavadoras de arroz, fogões e panelas para cozimento de arroz e acessórios.
O diferencial comercial é o treinamento da equipe na aquisição das máquinas e a assessoria especializada, indicando soluções adequadas à necessidade do cliente para melhoria da eficiência da operação do negócio e aumento da sua competitividade no mercado.
As máquinas encontram-se em exposição no showroom da empresa que fica à Av. Rouxinol, 84, cj. 31, Moema, São Paulo com visita agendada pelo telefone (11) 2769-0420.