O Dia Nacional do Café é comemorado em 24 de maio e, para reforçar essa data, o Grupo 3corações, líder nacional no segmento de café torrado e moído, oferece um workshop com o barista Luis Carlos Jesus. O evento é gratuito e acontece das 20h às 21h no Viena Delish, do Shopping Iguatemi. As ações serão em torno do tema: “Café Espresso – despertando o paladar para descobrir seus sabores marcantes”, e terá uma abordagem sobre a bebida, seu ciclo básico, suas variações, degustação e harmonização.
“O café é a segunda bebida mais consumida do mundo e aqui no Brasil é uma das nossas paixões nacionais. Por isso, nesse Dia Nacional do Café queremos comemorar falando mais dessa bebida que é tão apreciada pelos brasileiros. O workshop acontece no Viena Delish, um parceiro muito importante e que sempre prezou pela qualidade dos produtos oferecidos”, afirma Aline Germano, gerente de marketing de Food Solutions do Grupo 3corações.
Serviço:
Café Espresso – despertando o paladar para descobrir seus sabores marcantes
Endereço: Shopping Iguatemi – Viena Delish
Horário: 20h às 21h
Roteiro:
- Café – o que é café?
- Ciclo básico do café e os fatores que influenciam na sua experiência sensorial
- Extração – os diferentes tipos de extração e suas características sensoriais
- Espresso: o que o faz ser a forma de extração mais marcante do café
- Passo a passo da degustação de um Espresso
- Degustação comparativa
- Harmonização