Em cinco anos, consumo de café em cápsulas movimentará R$ 2,2 bi

Com o objetivo de entender melhor como o mercado de café está estruturado atualmente no Brasil e principalmente visando conhecer as tendências predominantes no setor e especialmente do consumo, a Associação Brasileira da Indústria de Café – Abic patrocinou uma ampla pesquisa sobre as Tendências do Mercado de Café. A pesquisa foi realizada tendo como base dados demográficos, gastos de consumo com o café e outras bebidas, mercado de máquinas de café, coleta e análise de dados secundários do setor, além de entrevistas realizadas com especialistas, produtores, comerciantes, varejistas e técnicos do governo, entre outros especialistas de instituições ligadas ao agronegócio café.

No geral, os resultados da pesquisa indicam dados altamente positivos para o mercado de café em cápsulas. Hoje esse segmento corresponde a 0,6% do volume total consumido no Brasil, o que representa em torno de 980 mil toneladas. Até 2019, as cápsulas deverão chegar a 1,1% do consumo, ou seja, um crescimento médio anual de 15,3% de 2014 a 2019, podendo crescer mais de 100% nesse período. Dessa forma, espera-se que o mercado de cápsulas movimente R$ 2,2 bilhões com 12 mil toneladas de café até 2019. A pesquisa atribui esse crescimento a maior disponibilidade de cápsulas e também a preços acessíveis do produto, fatores conjugados que serão grandes impulsionadores desse consumo.