Preço é visto como limitação para consumo de produtos saudáveis

O preço nas gôndolas dos supermercados é apontado como um fator que limita o consumo em escala de alimentos saudáveis. Estudo da dunnhumby, empresa especializada em ciência do consumidor, detectou que, num grupo de 981 pessoas de classes A, B e C, uma parcela de 69% diz que consumiria produtos saudáveis se o preço fosse igual ao da versão tradicional. Mesmo que 52% das pessoas admitam que sua alimentação não é adequada, cerca de um a cada cinco consumidores diz que não está disposto a gastar nada a mais por um produto saudável.