Preços de produtos natalinos podem variar mais de 200%
O valor gasto para montar uma ceia de Natal tradicional pode variar muito em São Paulo. Comparamos os preços de dez alimentos vendidos em dez supermercados da capital e Grande São Paulo, e a diferença pode chegar a até 220%.
Integram a lista da pesquisa itens como azeite, panetone, chester, tender, lombo suíno, frutas secas, frutas em calda e espumante. A coleta de preços foi realizada entre os dias 08 e 12/12/17. Do total dos itens pesquisados, o supermercado Mambo, da Vila Madalena, foi o que apresentou a maior quantidade de produtos pelo menor preço (10 itens). Considerando a compra total dos alimentos, a conta sairia por R$ 225,94.
Outras redes varejistas (Pão de Açúcar, Sonda, Extra, Walmart e Oba) também reuniam os dez alimentos pesquisados. Destes, o Pão de Açúcar apresenta a lista de compras mais cara -R$ 373,83 pelos dez itens. Levando em consideração apenas oito itens (Panetone Bauducco 500gr, Chester Perdigão kg, Tender Sadia kg, Lombo Aurora kg, Abacaxi em calda Schramm 440 gr, Pêssego em calda Schramm 450 gr, Espumante Salton e Uva Passa), o Vovó Zuzu, no Parque Dom Pedro II, apresenta a lista mais barata do grupo – R$ 116,77. Os mesmos itens sairiam por R$ 153,02, no Extra, da Vila Mariana.
A maior diferença entre o maior e menor preço constatada pela pesquisa foi no quilo da uva passa. A diferença de R$ 33 representa uma variação de 220% no preço do produto. O menor preço encontrado na unidade do Sonda, em Santo André, foi de R$ 15. Já o maior preço, de R$ 48, foi pesquisado no Oba Hortifuti da Vila Prudente.
O damasco, outra fruta representativa da data, também apresenta uma variação alta, de 196%. No Mercado Municipal de São Paulo, o quilo está por R$ 28. No Oba, o valor sobe para R$ 83.
Dentre as aves mais consumidas na época de Natal, o tender é o que apresenta a maior variação, de 151%. No Vovó Zuzu, o quilo do tender Sadia está por R$ 19,90 – o valor mais baixo encontrado. Já no Oba, que apresenta o maior preço, o quilo sai por R$ 49,90.
A oscilação nos preços das frutas e aves natalinas devem aumentar ainda mais até o fim do ano dentro dos supermercados, de acordo com Tiago Oliveira, gerente da Kantar.
Pequenas lojas e empórios varejistas e atacadistas, como os da chamada zona cerealista, ao longo da avenida Mercúrio e da rua Santa Rosa, próximos ao Mercadão, em São Paulo, vendem frutas, castanhas e sementes muito utilizados nas receitas natalinas por valores bem abaixo dos praticados pelos supermercados.
O mesmo ocorre com os açougues, que além de preços melhores, oferecem uma experiência de compra mais completa para o consumidor. Ele cita estabelecimentos que oferecem bolsas térmicas e molhos como brindes. “Quanto mais especializado o canal, melhor a composição de preço. Comprar tudo separado faz total sentido”, diz.