{"id":32381,"date":"2016-10-24T23:03:25","date_gmt":"2016-10-25T02:03:25","guid":{"rendered":"http:\/\/newtrade.com.br\/?p=32381"},"modified":"2016-10-24T23:07:55","modified_gmt":"2016-10-25T02:07:55","slug":"flavio-zilio-da-vinicola-aurora-e-eleito-enologo-do-ano-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newtrade.com.br\/industria\/flavio-zilio-da-vinicola-aurora-e-eleito-enologo-do-ano-2016\/","title":{"rendered":"Fl\u00e1vio Z\u00edlio, da Vin\u00edcola Aurora, \u00e9 eleito \u201cEn\u00f3logo do Ano 2016\u201d"},"content":{"rendered":"
Fl\u00e1vio \u00c2ngelo Z\u00edlio<\/b>, en\u00f3logo-chefe da Vin\u00edcola Aurora, foi eleito o En\u00f3logo do Ano 2016 pelos seus colegas de profiss\u00e3o.<\/b> Pelo 13\u00ba ano consecutivo, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Enologia (ABE) promove essa distin\u00e7\u00e3o a um profissional que se destacou e contribuiu para o setor ao longo de sua trajet\u00f3ria. Os associados da entidade votaram on-line<\/i>no colega que julgaram merecer esse reconhecimento, com base em crit\u00e9rios como ter forma\u00e7\u00e3o em Enologia e Viticultura, trabalhar em prol do profissional de Enologia, ter pelo menos cinco anos de experi\u00eancia nessa atua\u00e7\u00e3o, estar em atividade e atuar no setor, trabalhar com inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica e ser associado da ABE h\u00e1, no m\u00ednimo, tr\u00eas anos.<\/u><\/u><\/p>\n
Ga\u00facho de Mu\u00e7\u00fam, nascido em 1 de dezembro de 1963, Fl\u00e1vio \u00c2ngelo Z\u00edlio est\u00e1 na Vin\u00edcola Aurora desde 1993. Nesses 23 anos trabalhando na maior e mais premiada vin\u00edcola do Brasil, sempre atuou na elabora\u00e7\u00e3o dos vinhos, e atualmente gerencia a \u00e1rea enol\u00f3gica. Estudioso e dedicado, n\u00e3o mediu esfor\u00e7os para elevar ao patamar de excel\u00eancia n\u00e3o s\u00f3 os r\u00f3tulos premium da vin\u00edcola, mas principalmente os vinhos considerados \u201cde entrada\u201d, valorizando o produto escolhido por todos os perfis de consumidores, independente do seu valor no mercado. \u201cTodas as pessoas que consomem vinho merecem o mesmo respeito, o mesmo empenho dos en\u00f3logos para que o produto que comprou tenha qualidade e excelentes \u00edndices de saudabilidade\u201d, comenta o homenageado. \u201cO setor vitivin\u00edcola precisa conquistar os brasileiros, cada vez mais, e \u00e9 com qualidade que estamos tra\u00e7ando este caminho\u201d, diz Z\u00edlio. \u00c9 a terceira vez que um en\u00f3logo da Vin\u00edcola Aurora \u00e9 eleito \u201cEn\u00f3logo do Ano\u201d: em 2004, primeiro ano dessa premia\u00e7\u00e3o, o eleito foi Antonio Czarnobay e em 2009 foi a vez de Nauro Morbini, profissional que ainda atua na vin\u00edcola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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