Sabor e qualidade aliados \u00e0 praticidade, s\u00e3o os atributos respons\u00e1veis por impulsionar as vendas de batatas congeladas no setor de autosservi\u00e7o alimentar. Segundo dados divulgados pela Kantar WorldPanel, especialista global em comportamento de consumo com base em pain\u00e9is cont\u00ednuos de consumidores, a categoria que se faz presente em 30% dos lares brasileiros, registro um aumento de 17,7% do volume, entre julho de 2014 a junho de 2015.<\/p>\n
A migra\u00e7\u00e3o do consumidor para o atacarejo contribuiu para aumento das vendas, j\u00e1 que, de julho de 2015 a junho de 2016, o canal elevou sua participa\u00e7\u00e3o na categoria em 4 pontos percentuais. Al\u00e9m disso, queda da alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar tamb\u00e9m acabou contribuindo para este crescimento.<\/p>\n
Segundo Ricardo Hvenegaard, gerente de marketing varejo da McCain, para explorar ao m\u00e1ximo esta importante oportunidade e conseguir alavancar ainda mais as vendas, a empresa que \u00e9 l\u00edder mundial na produ\u00e7\u00e3o e venda de batatas pr\u00e9-fritas congeladas, tem compartilhado com seus revendedores algumas dicas muito eficazes, como manter uma boa organiza\u00e7\u00e3o das embalagens no freezer, a fim de melhorar a visibilidade do produto, e expor a categoria entre itens de consumo correlato. \u201cPosicionar a batata ao lado de vegetais congelados \u00e9 pouco estrat\u00e9gico\u201d, enfatiza Hvenegaard.<\/p>\n
Outro ponto muito importante \u00e9 oferecer uma diversificada gama de op\u00e7\u00f5es com itens capazes de agradar aos mais diversos tipos de consumidores. Por esta raz\u00e3o, apesar de ter a batata palito como respons\u00e1vel por 80% de suas vendas no varejo, a McCain tem investido em novos cortes como caseiro, r\u00fastico, assada, canoa – para ser degustado com molhos – e emoticons, inspirados nos desenhos e express\u00f5es do mundo virtual.\u00a0 Vers\u00f5es que podem ser preparadas da forma tradicional, no forno e, at\u00e9 mesmo, no microondas.<\/p>\n
Otimista com as perspectivas do mercado, a McCain prev\u00ea para os pr\u00f3ximos meses um crescimento de 20% em suas vendas, gerado pelas f\u00e9rias de ver\u00e3o, \u00e9poca em que o consumo costuma aumentar. Al\u00e9m disso, a empresa est\u00e1 investindo em um completo Centro de Distribui\u00e7\u00e3o que, localizado em Pernambuco e que, em breve, dever\u00e1 come\u00e7ar a operar.<\/p>\n
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