A segunda edi\u00e7\u00e3o do Rio Coffee Nation vai acontecer entre os dias 23 e 24 de outubro, com edi\u00e7\u00e3o presencial no Rio de Janeiro, na Casa Fran\u00e7a Brasil, e plataforma digital. O evento \u00e9 exclusivamente dedicado ao segmento de caf\u00e9s especiais e caf\u00e9s org\u00e2nicos. O Brasil \u00e9 o maior produtor e exportador de caf\u00e9 do mundo e entre as metas do Rio Coffee Nation est\u00e1 estimular a profissionaliza\u00e7\u00e3o e a cultura deste mercado.<\/p>\n
Seguindo a agenda da primeira edi\u00e7\u00e3o, realizada totalmente online em 2020, a programa\u00e7\u00e3o do Rio Coffee Nation vai reunir consumidores, produtores, profissionais e empresas do setor. J\u00e1 est\u00e1 confirmada a visita\u00e7\u00e3o de compradores internacionais e uma rodada de neg\u00f3cios, exclusiva para profissionais e empresa em atua\u00e7\u00e3o no setor.<\/p>\n
Em paralelo, acontecer\u00e3o workshops com especialistas nacionais e internacionais sobre produ\u00e7\u00e3o, importa\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o, torrefa\u00e7\u00e3o, m\u00e9todos de extra\u00e7\u00e3o dos gr\u00e3os (soft, expresso, filtra\u00e7\u00e3o), diferentes formatos de preparo de caf\u00e9, sustentabilidade, caf\u00e9 na gastronomia, turismo entre outros.<\/p>\n
A agenda do Rio Coffee Nation tamb\u00e9m inclui degusta\u00e7\u00e3o e harmoniza\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais, apresenta\u00e7\u00f5es de baristas, lan\u00e7amentos de produtos. Durante o evento, os visitantes poder\u00e3o adquirir caf\u00e9s especiais dos produtores, m\u00e1quinas, x\u00edcaras de design e outros acess\u00f3rios.<\/p>\n
A parceria realizada desde a primeira edi\u00e7\u00e3o com o Paris Coffee Show, considerado o maior evento de caf\u00e9 da Fran\u00e7a, com 35 anos de exist\u00eancia, tem continuidade. Durante o evento, que acontece em Paris entre 11 e 13 de setembro, o Rio Coffee Nation ter\u00e1 um espa\u00e7o para a apresenta\u00e7\u00e3o dos caf\u00e9s especiais brasileiros. Dentro do stand, tamb\u00e9m estar\u00e1 presente o ganhador do “Melhor Caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo para Espresso” do Rio Coffee Nation 2020, o caf\u00e9 da Fazenda M.N, localizada no noroeste do estado do Rio de Janeiro.<\/p>\n
A Rio Coffee Nation 2021 ter\u00e1, al\u00e9m da rodada de neg\u00f3cios, agenda de palestras, estandes de empresas participantes de toda a cadeia do segmento, agenda de workshops e palestras, degusta\u00e7\u00f5es, lan\u00e7amentos de produtos e o concurso para eleger o melhor caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo para espresso, com a chancela da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Caf\u00e9s Especiais (BSCA).<\/p>\n