\u00c9 cada vez maior a preocupa\u00e7\u00e3o dos gestores de supermercados com o desperd\u00edcio de alimentos. Produtos como frutas, legumes e verduras (FLV) contabilizam perdas durante todo o processo da cadeia produtiva, principalmente no transporte e armazenamento.<\/p>\n
No segundo caso, especificamente, os alimentos que crescem com formatos diferentes dos padr\u00f5es acabam n\u00e3o sendo escolhidos pelos consumidores. Isso acontece porque o cliente descarta os formatos incomuns, mesmo com todas as suas qualidades nutricionais mantidas.<\/p>\n
Com foco na diminui\u00e7\u00e3o desse tipo de desperd\u00edcio, a rede Superprix criou a a\u00e7\u00e3o \u201cAs apar\u00eancias enganam\u201d que oferece 30% de desconto no pre\u00e7o dos vegetais fora do \u201cpadr\u00e3o est\u00e9tico\u201d. Al\u00e9m disso, 10% das vendas destes itens \u00e9 revertida para a institui\u00e7\u00e3o beneficente Ag\u00eancia do Bem, focada na educa\u00e7\u00e3o em comunidades de baixa renda.<\/p>\n
A triagem \u00e9 feita pelos pr\u00f3prios fornecedores, que selecionam os produtos com caracter\u00edsticas menos atraentes ao consumidor e enviam para as unidades do Superprix. Chegando l\u00e1, os itens s\u00e3o alocados em g\u00f4ndolas especiais. A a\u00e7\u00e3o da rede carioca \u00e9 inspirada na iniciativa de outras cadeias internacionais, como a Sainsbury e Tesco, ambas do Reino Unido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A\u00e7\u00e3o contra o desperd\u00edcio de alimentos oferece 30% de abatimento no pre\u00e7o para frutas e legumes de formatos incomuns<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1019112,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":""},"categories":[104],"tags":[9959,52883,2941,16506],"yoast_head":"\n