Supermercado no Paraguai investe em sistema de refrigeração e de gerenciamento

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Como parte do luxuoso shopping center Paseo La Galería, a Danfoss fornece ao supermercado Superseis o sistema de controle da refrigeração e sistemas de gerenciamento para maior eficiência energética na refrigeração de alimentos. “Trata-se de parte de um projeto maior em que fornecemos uma solução completa de refrigeração para uma série de supermercados. No entanto, esse é o projeto de maior visibilidade dentro desse pacote, sendo importante para nós participarmos de um empreendimento tão prestigiado. Um excelente caso que podemos usar para referência futura,” afirma Javier Alejandro Korenko Chmielewski, gerente de vendas para Argentina, Uruguai e Paraguai, tesoureiro da Asociación Argentina del Frío (AAF) e tesoureiro da seção paraguaia da ASHRAE.

A Danfoss vem trabalhando com a consultoria EU Engineer e outros OEMs envolvidos nos projetos para personalizar o sistema com foco na eficiência energética, confiabilidade e qualidade dos alimentos. As primeiras instalações na cadeia de supermercados aconteceram há dois anos, enquanto que as mais recentes foram inauguradas no último trimestre de 2016. Há outros supermercados ainda com previsão de comissionamento e inauguração.

A Danfoss forneceu os controles mecânicos, incluindo detectores de gás para o sistema, além de um sistema completo de gerenciamento (Adap-Kool®) para melhor eficiência energética e rastreabilidade da temperatura na refrigeração de alimentos. Para os donos de lojas, um sistema confiável é prioridade.

“O sistema de refrigeração em supermercados é uma aplicação muito complexa. Alimentos precisam de estabilidade de temperatura para continuarem frescos e próprios para o consumo. Por isso, ter um sistema confiável e robusto para a adequada operação ao longo dos anos é uma obrigação nesse segmento. A Danfoss forneceu componentes de alta qualidade, assim como suporte comercial e técnico”, afirma Rodrigo Arias, engenheiro e gerente técnico para lojas e projetos da Retail S. A. (Supermercados Superseis, Stock y España Grupo Vierci), e presidente eleito da ASHRAE, Seção Paraguai.

Eficiência energética é um assunto primordial no Paraguai e estão sendo feitos investimentos em infraestrutura e construção civil. A rede de supermercados Stock deve continuar a crescer e consolidar sua posição no Paraguai como principal cadeia varejista, fortalecendo seu desenvolvimento tecnológico focalizado em eficiência energética e sustentabilidade ambiental. Seu foco atual é em novas estruturas para funcionamento com sistemas de baixa carga de refrigerante, além de fluidos secundários.

O principal motivo para o uso de refrigerantes secundários (uma solução de propilenoglicol em média temperatura) é reduzir vazamentos. “Para reduzir a carga de líquido refrigerante em baixas temperaturas, nós usamos unidades condensadoras em cascata com sistemas de glicol. Desta forma, a tubulação foi reduzida para menos de 40 metros,diminuindo, assim, o risco de vazamentos”, explica engenheiro Roberto R. Aguiló, presidente da Asociación Argentina del Frío (AAF), presidente da Seção Paraguai da ASHRAE e membro da ASHRAE, envolvido como engenheiro consultor líder do projeto.

O investimento neste projeto específico, incluindo supermercado, shopping center e prédios, tem o valor de 220 milhões de dólares. A presença da Danfoss na região foi um fator decisivo. “A forte presença da Danfoss na região, além de seu portfólio completo, faz com que confiemos a este único fornecedor todos os aspectos necessários no projeto, além do indiscutível suporte global oferecido pela marca. Em países como o Paraguai, onde os fornecedores são estrangeiros, é bom saber que a Danfoss, a partir de sua filial na Argentina, estará sempre presente, independentemente da origem do equipamento adquirido.”

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