Temperos com sódio saem da lista de compra dos brasileiros

A busca por uma vida mais saudável mudou consistentemente os hábitos de compra do brasileiros. Um exemplo disso é queda de um ponto na participação dos itens com alto teor sódio: caldos, sopas e temperos nos carrinhos que abastecem os lares do País.

Os dados são parte do Consumer Insights, da Kantar Worldpanel que analisou o consumo do segundo trimestre de 2018. De acordo com o estudo, a categoria perdeu um ponto de penetração no ano móvel até junho 2018, sobre um ano antes. A queda se dá pela preocupação da população com o sódio.Em 2017 quase 30% dos brasileiros declararam se preocupar com sódio/sal e cerca de 20% disseram ter reduzido seu consumo. “Tal comportamento impulsionou as indústrias a criarem versões do produto mais premium e com menos sódio, que ganham mais importância para a categoria”, diz a Kantar, em nota.