Parte de uma série de ajustes que o Pão de Açúcar tem feito em suas lojas, a área de venda de alimentos a granel teve ainda o efeito colateral de reduzir o uso de embalagens.
A rede disse ter evitado o uso de 18 mil embalagens no último ano ao oferecer a granel itens como grãos, frutas desidratadas, chocolates e chás. Nas 15 lojas da rede que ofertam o serviço, clientes podem levar seus próprios potes ou comprar um na hora.
O Pão de Açúcar tem reformado uma série de lojas e os alimentos a granel são parte de um esforço para reforçar a área de produtos naturais e perecíveis, setor que costuma gerar maior margem para o negócio.
Por que houve redução? As pessoas vão com seus potes para comprar de fato a granel?
Parece que houve substituição de embalagem: uma embalagem industrial com estrutura especificamente planejada para conservação e informações de cada produto por uma embalagem genérica, sem nenhuma preocupação com o produto além de contê-lo (saquinho? pote termoformado transparente?).