Com o turismo espacial em ascensão, a fabricante de champanhe Mumm desenvolveu uma garrafa ultratecnológica que torna possível degustar o espumante francês na gravidade zero. Foram três anos de pesquisas até que a startup de design Spade chegasse à embalagem ideal.
O principal desafio era como tirar o líquido da garrafa. A solução foi transformar a bebida em bolotas de espuma. Capturadas por taças rasas também especialmente desenhadas para comemorações no espaço, na boca elas se liquefazem e se distribuem pela cavidade bucal, “ampliando as sensações de sabor”, diz Didier Mariotti, mestre de adega da Mumm.