Referência na fabricação de picolés no Brasil, a Monterrey conta com opções saudáveis e com baixo valor calórico entre os sabores disponíveis em seu cardápio. Sabores como morango, kiwi e manga possuem menos de 90 calorias.
Os picolés que levam as frutas em sua composição apresentam não só o baixo teor calórico, mas também uma concentração de vitaminas e minerais.
A manutenção das propriedades nutricionais das frutas no produto final ocorre, principalmente, em razão do processo de produção artesanal dos sorvetes.
“As frutas utilizadas nas receitas são adquiridas diretamente dos produtores e, durante o processo de produção, não passam por tratamento térmico, o que ajuda a manter os níveis de vitaminas originais”, explica o mestre sorveteiro da Monterrey, Alfredo Soares.