O empresário israelense Joseph Fadida traz para o Brasil toda a linha de pães da marca alemã Ditsch. À frente da empresa brasileira JJ Food Solutions, Fadida investiu na Ditsch, marca que é conhecida pela fabricação de pretzels. A alemã também é dona de um cardápio variado que vai desde pizzas até croissants.
A história da Ditsch começa em 1919, quando o mestre padeiro Wilhelm Ditsch fundou uma padaria na antiga cidade de Mainz, na Alemanha. O filho dele, Heinz Ditsch, também padeiro, assumiu o comércio na segunda geração da família e aperfeiçoou a receita do pai. Em 1970, Heinz especializou-se na produção das tão aclamadas massas de pretzels. Na terceira geração da família, Peter Ditsch assumiu a empresa e investiu nas tendências da sua época, o consumo ao ar livre e fast-food. Hoje, a administração desta empresa familiar conta com mais de 400 funcionários e possui sede em Mainz, ao lado da primeira unidade de produção. A Ditsch opera em toda a Europa, distribuindo também para os Estados Unidos, Japão, China e Dubai, e fabrica mais de 1 milhão de pretzels por dia.