A VCT, filial e distribuidora da Vinícola Concha y Toro no Brasil, que tem em seu portfólio todos os produtos das vinícolas Concha y Toro (Chile), Trivento (Argentina) e Fetzer (EUA), lança no Brasil o vinho Reservado White Zinfandel, que associa a qualidade da vinícola chilena com a leve doçura da cepa produzida na província de Mendocino, sob o sol da Califórnia, que arrebatou o paladar mundial e tornou famoso o “rosé americano”.
Sua cor rosácea vem do processo de maceração da casca vermelha da uva Zinfandel, que chegou aos Estados Unidos no século XIX, proveniente da Europa, e logo conquistou o Novo Mundo. “É um vinho para ser consumido gelado. Por seu frescor, harmoniza com comidas condimentadas e frutos do mar”, explica o sommelier Edu Lopes.
White Zinfandel 2015
Varietal: 100% White Zinfandel
Origem: Califórnia
Colheita: máquina
Solo: cascalho grosso a solo argiloso
Cor: brilhante e rosáceo
Aroma: morango e melancia
Paladar: profundo com leve doçura
Harmonização: frango, peixe e saladasAcidez: 7.70 g/L
PH: 3.13
Açúcar Residual: 3.19 g/L
Teor de álcool: 10.5%