Cerca de cinco mil pessoas participaram da 4ª edição da Expo Pizzaria, encerrada nesta sexta-feira, no Anhembi, em São Paulo. O evento reuniu 40 expositores da cadeia produtiva – setores de pizzarias, padarias, restaurantes e bares.
Segundo os organizadores, o volume de negócios girou em torno de quatro milhões de reais. O objetivo da exposição é a capacitação de profissionais inseridos no segmento, com a realização de palestras, workshops, degustação, exposição e debates.
Uma das atrações do evento foi a pizza gigante – de 30 metros de comprimento – montada pelo chef Perciliano Neto. Inspirado nos Países finalistas da Copa do Mundo, o chef montou o prato no Dia Internacional da Pizza, comemorado na quinta-feira (10).